Основы биохимии сельскохозяйственной продукции : учебное пособие
Охрименко, О. В.Код товара: 3353194
Наличие:
товар закончился
Пособие содержит 4 главы. Материал превых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Заготовки, хранение и переработка продуктов сельского хозяйства
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
- ISBN:978-5-8114-2237-1
- Серия:Учебники для вузов. Специальная литерату
- Издательство: Лань
- Год издания:2016
- Количество страниц:447
- Тираж:200
- Формат:70х100/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Ольга Охрименко
- Код товара:3353194
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
3353194