+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Кондитер : учебное пособие (соответствует ФГОС)

Код товара: 907650
Наличие: товар закончился

В учебном пособии приведены приемы и техника подготовки сырья, подготовки изделий с применением новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у учащихся навыки, нужные для овладевания профессией кондитера.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Кондитерское производство
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
  • ISBN:978-5-222-28632-6
  • Серия:Среднее профессиональное образование
  • Издательство: Феникс
  • Год издания:2017
  • Количество страниц:315
  • Тираж:2000
  • Формат:84х108/32
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:М. Н. Шумилкина, Н. В. Дроздова
  • Код товара:907650
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...