в книге известного во всем мире сыродела Стивена Дженкинса содержится уникальная информация о способах производства элитных сыров. Книга будет интересна как кулинарам-профессионалам, так и всем, кто увлечен приготовлением вкусной здоровой пищи из натуральных продуктов.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Мясо-молочная промышленность
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-88010-408-6
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: ИТРК
- Год издания:2017
- Количество страниц:80
- Тираж:1300
- Формат:60х90/16
- Доп. сведения:пер. Е. А. Ломмас
- Переплет:мягкая обложка
- Автор/Редактор/Составитель:Стивен Дженкинс
- Код товара:921960
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
921960