Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки : полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления
Хоффманн, Дж.Код товара: 971979
Наличие:
товар закончился
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Производство вкусовых веществ и пряностей
- Целевое назначение:Популярные справочники
- ISBN:978-5-521-00790-5
- Серия:Пальмира_Атлас
- Издательство: Пальмира
- Год издания:2018
- Количество страниц:253
- Тираж:3000
- Формат:84х108/16
- Доп. сведения:пер. с англ. А. Андреевой
- Переплет:твердый переплет + супер
- Автор/Редактор/Составитель:Джеймс Хоффманн
- Код товара:971979
Поделиться:
971979